最近は私の母のことを
あれこれ書いてますが。

ここんとこ毎日のように
弟とあれこれしゃべったり
行動するようになって

母のあんなことやこんなことが
ボロボロ出てきて・・・

「ブログネタに困らない！」
っていうくらいネタの宝庫な人だってことが
判明して、喜んでいいのか悲しんでいいのかwww

で、今日はそんな母の
料理の話でも。

私の母は、若い頃料理学校の助手なんて
やってたりして「料理上手」な人って
イメージだったんです。

昔は毎日のように、近所の人や
友達、仕事関係の人が
わんさか家にやってきて

夕飯は毎日宴会状態だったのですが
母はその料理全てを準備してました。

で、母の作るのって
煮物とか家庭的なもの
「おふくろの味」ってやつですね。

うちに来る人たちは
男性が多かったので
そういう料理ってすごくウケがよくって。

ただ、家族は
「もうちょっと味が濃いと・・・」とか
「もうちょっと・・・」みたいに

ちょっと見直してほしいなぁって
感じてた部分もあったんですが。

周りが「おいしい」「すごい」って
言ってくれるもんだから
家族の声なんて届かないわけです。

 

で、今は父と弟と母自身の分だけしか
作らないわけですけど。
相変らず味付けは直りませんw

しかも最近は
「私にはもったいない」
って言って、あまり食べないらしいんです。

ところが・・・

たまにめちゃめちゃ（ってほどでもないけどw）
食べるときもあるらしく

そういった食事の様子を
弟に観察してもらって、報告してもらった結果
ある事実が判明！？

どうやら母は煮物の類が
あまり好きではなかった（笑）

みんなが「おいしい」「料理上手」「さすが！」
って褒めまくってくれるから作ってただけではないか？

そういえば、一緒に外食すると
意外と洋食系に走ってたような・・・

もしくはラーメンとかを
食べたがってたり（笑）

でね、最近実家の献立を一緒に
考えてあげてたんですけど

私の中では、父や弟は
鶏肉が嫌い、ちょっと新しめのレシピは
食べたがらない

味噌・しょうゆといった
日本の昔ながらの調味料じゃないと無理

野菜はサラダでなく煮物
洋風の食べ物じゃなく和食

そういったイメージがあったんです。

それが、「全部違うしwww」って
弟に言われて。

父も弟も肉なら鶏肉が一番好き（笑）
食に対してはチャレンジャーだから
新しいものも色々試したい

洋食も中華ももちろん大好き。
サラダも母が作るもの以外なら好き（笑）

私がインプットされてたのは
全部母親からの情報だったんだけど
それが全部真逆だったとは・・・

結局、母が好きじゃなかった
母が作れないジャンルだった

ということらしくw

煮物は自分が好きじゃないけど
周りに褒められまくったから
いまだに作り続ける。

だけど実は自分はあまり好きではない。

でも、今さらそんなこと言えないから
「私にはもったいない」といって
食べようとしない（笑）

母も色々頑張ってたのねぇ
母も色々我慢してたのねぇ
母も色々見栄張ってたのねぇ

料理だけでもこんなに
母の心が見えてくるなんて
ちょっとびっくりしましたが。

人の顔色をうかがうとか
自分の気持ちを押し殺すとか
我慢するとか

そういうのって、色々なところに
影響が出てくるんだなぁって

そりゃ苦しくもなるよね。
食べることまで自分を押し殺すんだから。

 

ということで
母の好きそうなレシピを
さりげなく選んでみた優しい娘です（笑）

 

それでは、また♪